[Sugestões] Receita do Dia

Sabes quando tem de cozinha e não tem tempo nem vontade?
Estamos aqui para ajudar!
Aqui vai a primeira:


Ingredientes (doses 4 pessoas)

• 1 abóbora, cortada em pedaços
  
• 500 g de macarrão
  
• 500 ml de leite
  
• 1 dente de alho
  
• 1 cebola ou chalota finamente picada
  
• 1 folha de louro
  
• 200 ml de iogurte grego
  
• 100 g de queijo parmesão ralado na altura
  
• 100 g de queijo gruyère
  
• 100 g de queijo parmigiano reggiano
  
• 100 g de queijo pecorino romano
  

Instruções


Substituímos o tradicional molho bechamel por uma base de abóbora, leite magro e iogurte grego. Este molho imita a cor vibrante e a textura pegajosa do molho de queijo cheddar, mas com menos quase 350 calorias por dose. Esqueça-se das garfadas cheias de molho bechamel que imagina e continue a ler esta receita.


Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e escorra. Enquanto cozinha a massa, pode ir cortando a abóbora, o alho e a cebola.


Numa frigideira, adicione o leite, a abóbora, o alho, a cebola e o louro. Leve a ferver suavemente em lume brando durante aproximadamente 15 minutos ou até os ingredientes estarem macios.


Retire a folha de louro e, em seguida, triture a mistura de abóbora e leite até ficar homogéneo. Adicione o iogurte grego e os diversos queijos ao molho de abóbora enquanto ainda está quente.


Misture o macarrão cozido com o molho e leve numa assadeira ao forno (pré-aquecido a 180°C). Deixe dourar durante os minutos necessários até ganhar cor e ficar bem gratinado.


O resultado final é delicioso!!


Fonte:https://www.paramim.com.pt/casa/receitas/receita/macarrao-com-queijo-super-saudavel

Ficou tão bonitinha a receita que eu queria fazer. Queria eu disse.

Gente isso ficou tão apetitoso que estou chorando por não ter metade dos ingredientes em casa. Hahahah

Beringela Recheada com Frango

Ingredientes:
[list][*] 2 beringela(s);
[*] 2 peitos de frango;
[*] 1 cebola(s);
[*] 1 dl de azeite;
[*] 1 dl de vinho branco;
[*] 150 g de alho(s) francês(ses);
[*] 1 pimento vermelho;
[*] 2 embalagem de natas;
[*] sal q.b.;
[*] pimenta q.b.;

Preparação:

1. Corte as beringelas ao meio no sentido do comprimento.
   
2. Retire-lhes a polpa, corte-a em cubos pequenos e reserve.
   
3. Corte o frango também em cubos pequenos e reserve.
   
4. Pique a cebola e refogue-a no azeite.
   
5. Junte o frango e tempere com sal e pimenta.
   
6. Salteie tudo e refresque com o vinho branco.
   
7. Corte o alho-francês e o pimento em cubos e junte-os ao refogado.
   
8. De seguida, acrescente as natas e cozinhe por mais três minutos, em lume brando.
   
9. Recheie as beringelas com este preparado e leve-as ao forno a 190º C, por dez minutos. Retire do forno e sirva.
   
10. Antes de levar as beringelas ao forno, polvilhe-as com queijo ralado.

Fonte: https://www.receitassimples.pt/beringela-recheada-com-frango/

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 peitos de frango temperado, cozido e desfiado
1 lata de milho
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
salsa picada a gosto
4 batatas médias cozidas e passadas no espremedor
1 colher (sopa) de margarina
1/4 de xícara (chá) de leite
4 xícaras (chá) de arroz cozido
150g de mussarela fatiada

Modo de preparo:

Dica: Aproveite as sobras de arroz e frango. Sempre sobra,dá pra fazer com o que sobrar do ceia de natal.

Eu já fiz e ficou delicioso =)

Ingredientes para 8 rabanadas:
8 fatias com 2 cm de espessura de pão de cacete ou pão de forma com 3 dias
600 ml de leite gordo
3 casquinhas de limão
1 pau de canela
3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
3 ovos batidos
10 colheres de sopa de açúcar misturadas com 1 colher de sopa rasa de canela em pó
Óleo de girassol para fritar

Preparação:

1. Num tachinho, leve ao lume metade do leite, as casquinhas de limão, o pau de canela e as 3 colheres de sopa de açúcar.
Mexa e deixe aquecer durante 10 minutos em lume brando.

2. Passado os 10 minutos, retire o pau de canela e as casquinhas de limão.
Apague o lume e misture o restante leite frio.
Deixe arrefecer até que fique morno.

3. Regue as fatias de pão com o leite e vire-as.
Deixe repousar durante 5 minutos para que fiquem bem embebidas.

4. Passe bem as fatias de pão pelo ovo batido.
Frite-as em óleo quente.
Logo que coloque o pão a fritar, reduze o lume para médio.
A meio da fritura, vire as rabanadas para que fiquem douradas por igual.

5. Depois das rabanadas fritas, retire-as para um prato com papel absorvente.
Passe as rabanadas pela mistura do açúcar e da canela.

E prontinho Bom Natal!

Receita simples, já fiz e saiu muito barato. Delicioso também =).